秋の風物詩
2025/11/20
柿簾が出来ました！
枯露柿(ころがき/干し柿)作り”吊るし干”と”平干し”の二段階で乾かします。
先ずは軒先と納屋に吊るします。オレンジ色の柿簾が出来ました。12月初旬までの光景です。
鳥獣の話題がニュースになっています。
それは今に始まった事ではないのですが、今年はちょっと質が違うと言うか…
柿畑にイノシシが来ました。家に隣接しているのでちょっとびっくりしました。田舎ではありますが、普通に民家が隣接しています。
柿も見たことがない変形したものも多くありました。
気候変動とか生態系の変化と言うと、遠い世界の言葉に聞こえるかもしれません。今、地球規模で何かのバランスが崩れて来ていることに、ちょっと関心を寄せてみる事が大事だと思ったりします。
枯露柿(ころがき/干し柿)作り”吊るし干”と”平干し”の二段階で乾かします。
先ずは軒先と納屋に吊るします。オレンジ色の柿簾が出来ました。12月初旬までの光景です。
鳥獣の話題がニュースになっています。
それは今に始まった事ではないのですが、今年はちょっと質が違うと言うか…
柿畑にイノシシが来ました。家に隣接しているのでちょっとびっくりしました。田舎ではありますが、普通に民家が隣接しています。
柿も見たことがない変形したものも多くありました。
気候変動とか生態系の変化と言うと、遠い世界の言葉に聞こえるかもしれません。今、地球規模で何かのバランスが崩れて来ていることに、ちょっと関心を寄せてみる事が大事だと思ったりします。
美味しい枯露柿が出来そうですね。
食べるのを楽しみにしております♪
寒さも厳しくなってまいりました。どうぞお体にお気をつけてお過ごしください。