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Crane Hills Farm（クレインヒルズファーム）

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#crane_hills_farm#ルッコラ#サラダ

2023/11/10

大きく育ったルッコラの爽やかや苦味と辛さを活かしてみました。カット後太めの茎を外して氷水🧊で洗ってからサラダピルスナーで水切りをします。ドレッシングはオリーブ🫒オイルをベースにビネガー、塩🧂、黒胡椒で整え、パルメザンチーズ🧀をかけて完成です。

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