むすび農園の投稿一覧

今年も紅はるか販売しております！豊作です✨味も乗ってきているのでぜひどうぞ♪　焼き芋干し芋蒸かし芋、冬場子どもたちのおやつに最適です。
マッチ棒のように切って、カリカリに揚げて塩をふって食べるのも美味しいですよ。

今シーズンも玉ねぎの発送を開始しました(^^)/
玉ねぎ小屋につるして自然乾燥をさせながら熟成させるため
甘みのある玉ねぎに仕上がります。
たくさんのご注文お待ちしておりまーす♪

新玉ねぎ、発送開始します！
梅雨の晴れ間をぬって収穫作業を進めています♪
フレッシュな味わいです。生でシャキシャキ！加熱してトロっ！
サラダやスープ、厚めに切ってそのままフライパンで焼いても美味しいです。
柔らかく火の通りが早いのも新玉ねぎの特徴です。

★日持ちがしませんので、まとめ買い＆長期保存をご希望の方は、７月中旬までお待ちください。当農園の玉ねぎ小屋で乾燥した商品をアップ予定です。

昨日は放射冷却で松本地方は、とても寒かったです。
今日はスッキリとした秋晴れの中で作業ができました。
今日の野菜には大根が入っています。寒くなったと感じつつ、
ズッキーニやミニトマト🍅もあり、いろんな季節を感じていただけたらと思います。今の時期だけ楽しめる生落花生もあります。私は大のファンです。お楽しみくださいね。(出荷班さ)☺️
にぎやかセット／なごみセット

🍠収穫の秋、食欲の秋🍠
　　～むすび農園　さつまいも　販売のお知らせ～
５月ごろから元気にツルをのばしてきた、
さつまいもがようやく収穫の秋を迎えました！
さつまいもの病気や虫食いが多い年もあったので、
元気なさつまいもがとれて、なにより嬉しいです ！
自家用はもちろん、ぜひ大事な方や、お世話になっている方への
ご贈答にも使っていただけたら嬉しいなあと思っております。

＜むすび農園　さつまいも「紅はるか」＞

信州のアルプスが見渡せるきもちのよい畑で育ったさつまいも。
栽培は農薬や化学肥料、除草剤などは不使用。
植物性肥料（米ぬか・もみ殻）でじっくり育ちました。
品種は「紅はるか」。
ねっとりとした口あたりに加えて、
香りもよく、蜜のような濃厚な甘さ
なにより、食べ飽きない美味しさです。
掘りたては栗の用な上品な甘みですが、
置いておくと、どんどん甘みが増してきます。
10度以上で保存すれば、5月ごろまで食べれます。
味の変化も楽しんでいただければ幸いです。
秋の夜長、冬のおやつに。

～おすすめの食べ方～
★一番のおすすめは「焼き芋」。
じっくり加熱するほど、甘みが増すので、ホイルに包んで、
余熱なしで160度で90分。
★二番目のおすすめは、「干し芋」。
寒くなって風が吹いてきたら、
まとめて蒸かして切って、
ザルとかつりかごで干します。
（オーブンで乾燥でも）
半生など、好きな乾燥具合のものをいただきます。
★他にも、さつまいもの天ぷら、さつまいもコロッケ、芋もち、さつまいもごはん、大学芋、スィートポテト、さつま蒸しパン、きんとんなど♪
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