今年のテーマはこれです。この数年ピンチだらけですが、その最たる事件が…すいません以下専門用語含みます。
今年こそは、と試行錯誤を講じた起死回生のホタテを耳づりしてましたが、なんかガワの沈みが悪いなと思って調べてみたら、なんとホタテのアゲピンが切れてホタテが残ってない。。あんなに頑張って吊ったのに、、去年から使い始めた黄色のピン、、滅多に動揺しないタイプですが気合をこめたホタテがなくなってしまい久しぶりに絶望。。
残ったホタテを急いであげて吊り直すわけですが、急な話だったのでピンが間に合わず最終兵器のテグスによる耳づり。手もみで穴開けして、テグスで吊るという昭和の耳づりを再現！テグスは初体験でした、時間はとにかくかかるけどホタテの安定感は抜群で新たな発見となりました！
ピンチはチャンス！数量はだいぶ限定的ですが、古き良き時代の昭和なホタテを今年はお届けできそうです！！
消えたホタテの分の願いも込めて、みんなで食べて励ましてください！！泣