日々精米
2025/10/23
稲刈りは昨日までに飯米は全て終わり本日より山田錦
とは言っても私はほとんど精米所に缶詰なので久しく現場へ行っていないのですが…
日々刈られた稲は乾燥して籾摺りをし、精米所へ運び込まれてきます。
緑の大きいものは酒のもの白い奥のものが飯米のもの。
酒のものでシーズン中におおよそ120トン
飯米は年間50トン強の精米の予定。
大和川ファームの収穫量はおおよそ260トンなので2/3がこの精米所で精米されます。
大和川のコメや酒はまさに生産地直送
田んぼまでたどれるトレーサビリティの取れた地の米、地の酒をぜひご賞味ください。
とは言っても私はほとんど精米所に缶詰なので久しく現場へ行っていないのですが…
日々刈られた稲は乾燥して籾摺りをし、精米所へ運び込まれてきます。
緑の大きいものは酒のもの白い奥のものが飯米のもの。
酒のものでシーズン中におおよそ120トン
飯米は年間50トン強の精米の予定。
大和川ファームの収穫量はおおよそ260トンなので2/3がこの精米所で精米されます。
大和川のコメや酒はまさに生産地直送
田んぼまでたどれるトレーサビリティの取れた地の米、地の酒をぜひご賞味ください。
