西国水産の投稿一覧

告知が遅れてしまいましたが、昨年大変ご好評いただきました、活伊勢海老の販売が始まりました！

生きた状態でお客様の元へお届けさせていただきます＾＾
贈り物にいかがでしょうか？
きっと驚かれ、そして喜んでいただだけると思います！

今年は昨年より伊勢海老が少なく、価格が高騰しております。
品切れになる可能性もございますのでご了承くださいませm(__)m

毎日暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？

普段お世話になっている方へ、真鯛を使った贈り物はいかがでしょうか＾＾

先日関西テレビの、よ～いドンの「本日のオススメ３」コーナーでご紹介いただき、ご好評いただいております！

商品は、
・真鯛の燻製
・真鯛の灰干し
の２種類のセットがございます。

是非とも宜しくお願い致します。

6月10日(金)
関西テレビ「よ～いドン！」
本日のオススメ３コーナーで弊社の商品を紹介していただけます！！

午前9:50～11:15
(コーナーは10時30分前後の予定）

是非ともご覧になってくださいませ！！

真鯛生ハムを使ったレシピの紹介です！

ピザ生地（チーズのみが良い）をオーブンで焼いて、ベビーリーフと真鯛生ハムを乗せるだけです♪

真鯛生ハムとチーズの相性は抜群です！

いろんな具材を乗せると、鯛の燻製の風味が感じられなくなるので、シンプルで充分だと思います(*^^*)

簡単なので是非試してみてくださいませ！！

食べチョクの商品ではありませんが、真鯛を使った料理を紹介したいと思います！

今回紹介する料理で使用するのは、身ではなく

『ウロコ』

です！！

アマダイのウロコは美味しく有名ですが、真鯛のウロコは取って捨ててしまいますよね？
これは勿体ないです！
ウロコかきと、皮引きを一緒にやってしまって、しかも美味しい一石二鳥の料理です＾＾

手順
①真鯛をウロコがついたまま３枚におろします。
※少し身が多くついていて大丈夫です。
　身も皮もウロコの旨味が全て味わえます！

②食べやすい大きさに切って、脂できつね色になるまで揚げます。
　ポイントは皮もサクッとなるまで揚げる事！
　皮が生っぽいと、せっかくのサクサク感が無くなります。

③お塩を振って完成

お酒のあてに最適です＾＾
鯛は本当に捨てる所がない美味しい魚ですよ！

食べチョクに載せている商品は、真鯛の鮮度と旨味を生かした商品だと自負しています！
是非お試しくださいませ！！