山形県の大蔵村で鴨の飼育をしています加藤貴也です。
皆様に「美味しい」と言っていただける鴨を目指しています。

飼育環境・餌・屠畜・食肉加工・包装・梱包
徹底的に拘った山形県大蔵村産の鴨を食べてみてください。

Quality is not an act, it is a habit.
品質とは、行動ではなく習慣だ。