あずきをプラス
2022/06/12
今のおススメの玄米の炊き方は家で採れた自然栽培小豆を玄米の１割と置き換えて炊飯！そうズバリお赤飯！
詳しい炊き方は
①玄米を２４時間（丸一日）浸種（夏場６時間で水の交換）して洗米
②小鍋に炊飯する玄米の1割量を小豆を浸種せずにそのまま水と入れてひと煮立ち。完全に膨張（太伸びる？）するまでは中火でしばらく。炊飯1時間前ぐらいに用意。
③できた①に②を煮汁まま投入し白米炊飯水量に合わして炊飯して出来上がり
詳しい炊き方は
①玄米を２４時間（丸一日）浸種（夏場６時間で水の交換）して洗米
②小鍋に炊飯する玄米の1割量を小豆を浸種せずにそのまま水と入れてひと煮立ち。完全に膨張（太伸びる？）するまでは中火でしばらく。炊飯1時間前ぐらいに用意。
③できた①に②を煮汁まま投入し白米炊飯水量に合わして炊飯して出来上がり
