青森にんにくファーム

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青森にんにくファームの投稿一覧

2022/05/31

今日はにんにくの蕾取り👩‍🌾

収穫間近になると、スーパーで売っている『にんにくの芽』ができます。
その上にツボミがつき、花を咲かせようと栄養がツボミに集まります。にんにくに栄養が存分にいくようにツボミは摘みとります。
何千個も手摘みしてます💦

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まるでアスパラ✨ポキポキ♪にんにくの芽シンプル塩ゆで

2022/06/01

にんにくの芽🌱
実際は「芽」の部分を食べているという訳ではなく、「茎」の部分を食べているのです。茎ニンニクともいわれています。
にんにくに養分がいくように摘み取っています。
塩茹でしたり天ぷらにして美味しくいただきます✨
この時期しか食べれない絶品お野菜👏

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【にんにく農家の日常】田植えが終わりました✨

2022/05/30

にんにくと食べる分のお米を育てています。
田植えが終わりました✨
天気も良くて順調に進んでよかったです。
一面、にんにく畑と田んぼ👩‍🌾
いい眺めです✨

田植えが終わりましたので、次はにんにく収穫に向けたラストスパート。
ギリギリまで大きく甘く育てるための手間ひまかけていきますよ〜🧄

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ビタミンカラーのミニ薔薇にパワーをもらって✨

2022/05/23

今朝は朝4時の涼しい時間に、にんにく達に肥料を撒いてあげました👩‍🌾
お庭では、薔薇が大好きなお母さんに🌹母の日のプレゼントにあげた黄色のミニ薔薇が元気に咲いていました✨
今日も元気にがんばりましょう😊

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にんにく農家のおいしいにんにく丸ごと揚げ✨

2022/05/20

鳥のから揚げ&にんにく丸ごと揚げ
我が家ではポテトフライよりもにんにくフライ🧄の比率が高めです✨
ほくほく、とろあまにんにく🧄

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