皆様からよくあるご質問
『ミネラルにんにくのおいしい食べ方』

私たちのにんにく料理の定番
No. 1はにんにく豚汁です。

5人家族でお鍋に入れるにんにくな量はこのお皿の分です。
今回使用するにんにくは、傷があったり皮が剥げていたことで起きる変色した、売り物にできないもの。小粒が多いですね。
1人5粒くらい食べる計算です。
大玉にんにくならば、1人2粒くらいは食べます。

お鍋に入れる前に、キズ部分やおしり部分を切って、さっと洗ってお鍋にドボン。
我が家ではにんにくがジャガイモの代わりです。
豚肉、にんじん、キャベツなどなど。
お野菜たっぷりのにんにく豚汁。完成報告はまた後ほど。