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今日は旬の新玉ねぎである、山たまちゃんを
生のスライスで食べるメリットをご紹介👍

1. 栄養の損失が最も少ない 硫化アリルは水溶性＆熱に弱いので、生で食べるのが最も効率的。 → 血液サラサラ効果をしっかり得られる。

2. ビタミンCをしっかり摂れる 加熱で壊れやすいビタミンCも、生ならそのまま摂取できる。

3. ケルセチンの抗酸化作用を活かせる 外皮近くのケルセチンは生のほうが残りやすい。

4. ビタミンB1との相乗効果（疲労回復） 豚肉・大豆などと合わせると、硫化アリルがビタミンB1の吸収を高める。 →「豚しゃぶ × 新玉ねぎスライス」は理にかなった組み合わせ、。


山たまちゃんは切った瞬間から甘い香り。
生で食べると、体がふっと軽くなるような新鮮さ。
山たまちゃんには、春の新玉ねぎだけが持つ“みずみずしい栄養”がぎゅっと詰まっています。
生で食べることで、血液サラサラ成分硫化アリル
春の体を整えるビタミンCすっきり感を生むケルセチン
これらがしっかり摂れます。

水にさらさず、空気に少し置くだけで甘さが増すのも山たまちゃんの魅力。
「今日は体にやさしいものを食べたい」そんな日に、まず手に取ってほしい春野菜です。