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＜老舗ステーキ店がつくる、元気豚のカレー＞

元気豚のお肉を使用し、飛騨高山の老舗ステーキハウス「キッチン飛騨」が製造したこだわりのレトルトカレーです。

大きなお肉がゴロッと入り、ひとくち食べるとまずは玉ねぎの甘味が感じられるので「甘口のカレーかな？」と思いきや、後からスパイスの辛さが追いかけるようにやって来るのが特徴です。
辛すぎる事はなく、美味しさを優先して作っておりますので安心してお召し上がりいただけます。

キッチン飛騨のシェフが目指したのは「ご飯に合うカレー」。
国産の豚骨エキスと淡路島産玉ねぎを使用したソテーオニオンをじっくりと煮込み、自家製のカレーペーストと調味料・香辛料を加え、さらに煮込みました。

レトルトとは思えないほど味わい深く、ご飯がどんどん進む美味しさです。

＜夏にぴったりの冷製オードブル！＞


夏の夜、キンキンに冷えたワインやシャンパンと共に召し上がっていただきたい、元気豚のパテ・ド・カンパーニュ。

冷蔵庫内で半日～1日程度解凍したら、お好みの厚さにカットするだけで贅沢な冷製オードブルが完成！生野菜やオリーブなどを添えるとよりスペシャルな雰囲気に♪

たっぷりと700ｇありますので、お友達やご家族が集まった時にもオススメです。

元気豚のパテは、どなたにでも美味しく召し上がっていただけるよう、レバーの割合を約12％に抑えてクセが少なく食べやすく仕上げています。

また、高級レストランで味わうような品質を追求し、可能な限り手作りにもこだわりました。
元気豚のお肉と鶏レバーに、玉ねぎ、ナツメグ・オレガノ・黒胡椒等のスパイス、ブランデー・赤ワイン・ホワイトラム等の洋酒を加え、ホロッとした食感になるよう、練りすぎないように丁寧に混ぜ合わせました。
（ここが重要！練りすぎるとハムのような食感のパテになってしまうためです）

ナイフを入れるとホロッとくずれ、フレンチレストランにいるようなクオリティをお楽しみいただけます。

＜肉汁とハーブの香りを堪能する、オトナのフランク＞

梅雨が明けて、いよいよ本格的な夏がやってきますね。


夏と言えばそう、ビール！！！！！
あののど越しとほろ苦さに合うおつまみといえば、断然オススメなのが元気豚の「粗挽きハーブフランク」です！！

フランクフルトと言うと、屋台やコンビニなどで売られているオレンジ色っぽいフランクを想像すると思いますが、
元気豚のフランクフルトは見た目から全く異なります。

元気豚の粗挽き肉とハーブ・香辛料でつくられているので、お肉そのものの色＋ハーブのグリーン！
とてもさわやかなルックスで、ハーブが香るちょっぴりオトナな味なんです。

皮は天然の豚腸を使用しているので、食感はパリッ、プリッ♪
※熱々をひとくち食べると、中から肉汁が飛び出てきますので、やけどには充分ご注意くださいね。

ビールをゴクッ！！
フランクをパリッ！！！

ビールをゴクッ！！
フランクをパリッ！！！

エンドレスで繰り返したくなるおいしさ。。
是非この夏体験してみてください。

＜プルコギポークで簡単キンパ！＞

元気豚のプルコギポークはご飯のおかずとしてそのまま食べても美味しいですが、人気のプルコギキンパにアレンジすることもできます！

ご飯にごま油を混ぜて、人参やほうれん草などの野菜、たくあん、卵などお好みの具材と一緒に巻けば簡単プルコギキンパの完成！！

プルコギにしっかりと味がついているのでそのままパクパクお召し上がりいただけます。

野菜の代わりに市販のナムルを使用すると、もっと簡単に作れますよ♪

お子様にも大人気のキンパ、是非一度作ってみてくださいね。

他にも、サンチュ包んででキムチと一緒に食べたり、パンとの相性も抜群です。

もうすぐ夏休み、キャンプやBBQを計画している方も多いのではないでしょうか。

お肉を焼いたり、焼きそばを作ったり、様々なBBQメニューがありますが、
その中の一品に元気豚の「豚トロアヒージョ」を加えてみませんか？？

元気豚の豚トロアヒージョは、お肉（豚トロ）、野菜、オリーブオイル、ガーリックなど、アヒージョに必要な材料が全てパックに入っていて、湯煎するだけで美味しくお召し上がりいただけるんです！

大きくカットしたブロッコリー、パプリカが色鮮やかで、厚切りの豚トロがシャキシャキと良いアクセントになっています。

外でBBQする時などは、解凍した豚トロアヒージョをスキレットやアルミ皿などに入れて、温めながら食べるとGOOD！
きのこや野菜類を追加したり、バゲットを添えるとさらにボリュームUPで盛り上がる事間違いなし！！

もちろんご家庭でも湯煎するだけで手軽に楽しめるので、週末にビールやワイン等と共に楽しむのも良いですよね。