収穫後も休む暇はなく、来年の為の土作りをしていました🧑‍🌾

まずは畑の草刈りをしてから肥料と堆肥を撒きます。
この堆肥を撒くのがかなり大変でして、1本の木に約15袋入れていきます🍇
堆肥には葡萄の美味しさに繋がる成分が多く含まれているので、当園では通常より1.5倍ほど多く入れています。今年は全体で1500袋(約26t)の堆肥を撒きました✊🏻
これが終われば一安心なのです😽

あとは余分に伸びている副梢を摘みました！
今のうちに副梢を整理しておくことで早期落葉の防止にもつながりますし、冬の剪定作業もぐっと楽になりますからね👌

まだまだやることはありますが、急ぎでしなければいけない作業は終了しました✨

少しお休みをしてから、来年に向けての作業をどんどん行なっていきます🧑‍🌾

明日は委託醸造したワインの試飲に行きます🍷
販売免許の取得中ですので、乞うご期待ください！