焼き茄子を挟んで上が天然もずく、下が養殖もずくです。見た目にも違いますね。天然はぬるっ、ツルッとした食感、養殖はシャキシャキっと歯応えが良いです。もずくは健康にもいい食材ですがこれから暑くなって食欲がない時用に常備しておくのもオススメです。冷凍で8ヶ月持ちますので賞味期限が長くて安心です。解凍も袋ごと短時間でできますし、解凍後はささっと海水の塩分をとるだけですぐ美味しい生もずくが食べれます。