初挑戦
2022/09/13
農園チュラのある新潟市では稲刈りが本格的に始まりました。
日中はまだまだ暑い日もあるものの、朝晩は涼しく動きやすい毎日です。
畑の植物たちが成長するにも快適な季節。
今年はシェフのみなさんからのリクエストにお応えして、
新しい野菜に挑戦しています。
その名も アーティチョーク。
蕾の部分を食べる植物です。
あと半年後、どこまで育つでしょうか。
この投稿をした生産者
新潟県 新潟市
