３年前から毎年１月に、地元北海道の札幌東急百貨店の催事に出ています。今年は、１０日からｗｅｂでも紹介してい頂いていおりますが、何と羊乳のチーズである私達のセットが、一位になっている模様です。

ひつじが牛を超える日も近いのか？・・・笑）

私達の取組はとても小さいですが、ゼロではないと常に自分達に言い聞かせて、さらにおいしいチーズを作って参ります。

１月１７日　石狩ひつじ牧場（チーズマーケット工房）　山本 知史