お野菜断面図
みっちみちジューシーです！
6月は、様々新モノ野菜が上がる季節。
ニンニク、玉葱、ジャガイモは、梅雨の晴れ間に収穫して乾燥保存する時期です。

少量多品目年間40種類の野菜作りを目指すふじはら農園では、玉葱やニンニクの新モノ時期は一瞬です。今は畑から日々必要な分だけを引き抜いて出荷したり、成長を確かめたりしていますが、そろそろ全収穫して一気に乾し上げていきます！

ニンニクは全て抜きました！来季の種芋確保したら、主に『おまかせ野菜セット』の一品として出荷して参ります。

水にさらさなくても辛くない玉葱。
緑の芽が出ていない真っ白ぷりぷりニンニク。ホントにみずみずしくフレッシュです。今だけ野菜、是非食べて頂きたく日記を書きました。

追伸
ミニキャベツ
こちらもみっちりです。500gくらいのミニタイプは、丸ごと使いきれるサイズ感も人気です。

美枝