来月に発売する羊肉のご予約受付を開始しました。

冬のあいだしかできないチルド便。とても繊細な羊肉は、気温の影響を受けやすいためです。
国産の羊肉を召し上がったことはありますか？
新鮮だからわかる瑞々しさや甘みを感じることができます。
羊の肉食べたことないわ、という方に特にオススメしております。

ラムとマトンはどう違うの？ここからご説明します。
ラムは生後12ヶ月以内の育ち盛り。マトンは24ヶ月以上のおとな。
マトンって、硬いんじゃない？と思われることが多いのですが
旨みがギュっと凝縮されて大変味わい深いんです。ラムよりも長く生きてきたぶん、いろいろ経験してます。私はマトンの深みある味はもっと知られてもいいと思っています。
おおきなマトンをご用意いたしましたので、思い切って体験してみてください！