我が家は代々、京都西山の麓に広がる竹林でタケノコ栽培を営んでおります。
当地域のタケノコは約300年の歴史をもち、京都伝統野菜のひとつに数えられています。
色白で柔らかく滋味あふれる「京たけのこ」
全国の皆様にこの「京タケノコ」の良さを知っていただきたく出品いたします。
3月下旬から5月上旬まで、旬の短い商品ですがよろしくお願いいたします。
※ タケノコの販売に加え京都産米「きぬひかり」の販売を始めます。
岩倉川の水源地近くの清らかな水で育んだ美味しいお米を是非ご賞味ください。
わたしたちのこだわり
採れたての新鮮なタケノコを直送いたします。
その日の朝に収穫したものを、その日のうちに発送いたします。北海道や離島等の一部地域除き、ほとんどの地域で翌日にはお受け取りいただけます。商品到着日中に下処理いただければ、米糠等での灰汁抜きは必要ありません。水で茹でていただくだけで下処理は完了、あとはお好みの味付けでおいしく召し上がれます。
タケノコは鮮度が命。できるだけ早めの下処理をお勧めします。
タケノコは農薬など化学薬品の心配のない自然食品です。
農薬は一切使用しておりません。肥料についても敷き藁や油粕等の天然由来のものを施しています。安心してお召上がりください。年間を通じて手入れされた清浄な竹林で収穫されたタケノコは、色白でやわらかく滋味あふれる春の味覚の代表格です。
「きぬひかり」は令和天皇大嘗祭の献上米に選ばれた品種です。
京都西山の山間部を流れる岩倉川の水源地近くの清らかな水で育まれた美味しいお米です。
