桃川農園の投稿一覧

いやぁ〜
今日はお天気最高☀️
風もなく穏やかな一日でした😃
世の中3連休
農家は3連勤😅
一昨日畝立てして
昨日は寒くて様子見
今日は絶好のコンディションで作業できました！
節分の頃に種を蒔いて育ててきた苗は🌱最高の姿に成長してくれました🍀
通常は約1ヶ月で定植できるくらいに成長しますが、真冬は少々時間がかかります。
畑の土は、
昨年に籾殻を入れて
今年は堆肥を入れて
スタブって深く起こして
フカフカのベッドで苗も喜んでいました🌱😃
植えた後は、薄い毛布をかけてあげます
これで遅霜にあっても、苗が枯れることはありません！
野菜づくりは、ほんとうに子供を育てているのと一緒なんです！
順調にいけば、５月下旬頃から収穫できるはずです
春まきの葉玉ねぎも、今日植えました🧅
ブロッコリー🥦
葉玉ねぎ🧅
野菜セットご予約のお客様には、収穫及び発送まで今しばらくお待ち下さいますようお願い致します
化学肥料
農薬
極力使わない、安心安全な栽培法で、鮮度抜群、サービス満点でお届けしたいと思います
いや〜
農家はやっぱり青空の下が気持ちいいです🥴
忙しくなりますが
計画した作物を
丁寧に育てていきたいと思います♪
今シーズンも、桃川農園の新鮮野菜をよろしくお願い致します😀
今日もお疲れ様でした♪

今週末は寒い！本当に寒し！
それでも、ハウスの中のハウスでは、小さな命が葉を広げています！

先日、播種したブロッコリーの赤ちゃん👶🍃

本葉が出るまで、しばらくは超過保護に育てますよ

春よ来い～

はやぁくこい

それでは、皆様も暖かくご安全にお過ごしください！

PS：ベーカリーでは、ブロッコリーパンの試作も行っています♪

お楽しみに

今日は節分、暦の上では今日を境に冬から春になります。桃川農園では、春一番の種まきが始まりました。

今日、種まきしたのは？

・ブロッコリー（おはよう）、とても甘い柔らかい品種です！収穫は、５月の田植え後くらいから、６月上旬までです！

・ミニトマト（エコスイート）、甘さと酸味のバランス最高のミニトマトです。正に数珠なり！取れだすと毎日たくさんの実を紅くしてくれます。単位結果という性格をもっていて、受粉なしで実をつけてくれる優秀なトマトです！
収穫は、５月の連休明けくらいから、秋１０月までのロングランになります！

・葉玉ねぎ（スパート）、なんとも言えない甘い玉ねぎ！通常、玉ねぎは前年の晩秋に苗を植えて、越冬させて６月頃の掘り起こしですが、この玉ねぎちゃんは、春のお彼岸頃に畑に植えて、６月の中頃に収穫するスピード出世型！
玉はやや小さめですが、辛味がほとんど無く、甘い梨をたべているような食感です。また、葉の部分は青ネギ同様に使える二刀流！
サラダには持ってこい、てんぷら、揚げ物、焼き野菜、なんでも行けるオールラウンダーです！

桃川農園の春～初夏の野菜は、予約販売でお値打ちとなっております！ぜひお早めにご予約くださいね(^^)/
　　

静かな大晦日の朝。いやぁ〜またまた一年めっち
ゃ早かった！てことは、来年はもっと早いよね
おはよう御座います。
桃川農園　ユンズルくんです。
雪も降ってない、雨も風もない。
静かな大晦日の朝
いろいろあった一年が終わろうとしています。
ホント早いな〜って
来年はベーカリーを始める年。
もっと早いよね、きっと😅
それでもマイペースを忘れずにコツコツといこう！
ゆく年
くる年
最終日も元気にスタートです♪
昨日
我が家恒例のお正月用の餅つき🎍
臼杵でツク餅はほんとうに美味しいんです！
相方は80歳を過ぎた母親。
毎年のように、
「今年で引退」
言ってますが、なんとかこなしてくれます。
この時代の人はホント我慢強く、そして丈夫なんだなぁ〜
ご飯をたくさん食べて仕事してきた人たち。
あらためて関心させられます。
杵月餅を上手につくには、
最初の目つぶしが大事です。
米の粒感が見えなくなるくらいまで、杵で飯粒を押し潰します。
短時間で、できるだけ丁寧に！
これができれば、あとはリズムと息！
持ち上げた杵を重力プラスちょっとだけ力を加えて、腰でつく。
臼の餅が切れない程度に。
勿論、返し手との息を十分に確認して事故の無いように行います。
今年も美味しい杵つき餅ができあがりました。
正月飾りに使って、残りは焼いて、お雑煮に入れたりして食べます。
何もない田舎の年末年始ですが、お餅を食べると長生きして健康に過ごせそうな気がします。
皆さまも良い年をお迎えして、くる年も健康でお過ごしくださいね☺️
＃ご飯の力
＃杵つき餅
＃餅つき
＃新潟産こがね餅
＃臼杵
＃年末行事
＃田舎の正月
＃雑煮
＃飾り餅
＃村上市の農業
＃野菜と米
＃農園ベーカリー
＃桃川農園

明るい空！かなり日の出も早くなった今年も残す
ところあと4日。年末のムード出てきましたね。
おはようございます。
桃川農園　ユンズルくんです。
朝陽が眩しく冷えた朝☀️
明るい！かなり日の出も早くなった！
今年も残すところあと4日。
今日も元気にスタートです！
昨日
来年の種第１号が届きました！
ハウスで育てるフリルレタス🥬
来年からは、ベーカリーがオープンするので、なにかと葉物が必要になります。
空いた畑の一画
ハウスの中
工夫して、年中何かしらあるような体系にしたいと考えています。
1月から種まきが始まる農家の一年👩‍🌾
それは生き物たちとの二人三脚！
芽が出て
双葉が出て
ほんとうに赤ちゃんを育てている感覚になります。
その可愛い子どもたちが、美味しいパンに入る🥐🥦
考えただけで幸せな気持ちになります☺️
いやぁ〜それにしても、
建物、厨房、お金かかる💰
どうしよう？
でもなんとかなった！
スタッフ、店長、見つからない😢
どうしよう？
良い人見つかった！
ほんとうに綱渡りのような一年でしたが、ここまで無事にクリアできました。
応援してくださる皆さまのおかげだと感謝しております。
来年はいよいよスタートラインへ！
スタッフ一同精進して、愛される農園&ベーカリーを作りたいと思っています。
年末年始は、30日〜1月4日までお休みをいただく予定にしております。
土日限定の焼き芋屋さんは、新年1月7日から初いもとなります。
ご不便をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
お急ぎの場合はメッセージ若しくはケータイまでご連絡くださいませ。
皆さまどうぞ良い年をお迎えくださいませ。
＃今年もお世話になりました
＃野菜とお米
＃村上市の農家
＃新潟県の農業
＃桃川農園
＃桃川農園ベーカリー