喜多村ライスの投稿一覧

もち米9kgサイズと、もち麦1.5kgサイズを追加しました。
宜しくお願いします。

今年も1年、ありがとうございました。

今年の水稲の作付けは、

　・4月下旬定植→8月下旬収穫のコシヒカリ（冬季は緑肥で土作り）
　・６月初旬定植→９月収穫のヒデコモチ（冬季は緑肥で土作り）
　・６月初旬定植→１０月収穫のにこまる（冬季はもち麦「ダイシモチ」）
でした。

以前はコシヒカリのみでしたが、作付面積を増やす中で、ここ２年間、もち麦との組み合わせでにこまるを栽培するようになりました。

にこまるも美味しかったのですが、

　・当方の条件下ではシイナが多く、結果として収穫量が少ない
　・県の産地銘柄に入っておらず、米穀検査に出しても品種を明示できない
　　（検査自体受けず、産地、産年、品種の表示が出来ずに販売しています）
　・登録品種のため、法的に自家採種が出来ない
という状況でした。

そこで来年は、にこまるに替えて、三重県の産地銘柄に含まれる一般品種の中から選んで、「どんとこい」という品種を栽培することにしました。

この品種は、

　・コシヒカリと同等の食味で、やややわらかい
　・粒数が多くても登熟しやすい
　・多肥でも食味が落ちにくい
という特徴があります。

また、お客様からのリクエストで、ササニシキにも挑戦することになりました。

以上の結果、来年の作付けは、

　・4月下旬定植→8月下旬収穫のコシヒカリ（冬季は緑肥で土作り）
　・６月初旬定植→９月収穫のヒデコモチ（冬季は緑肥で土作り）
　・６月初旬定植→１０月収穫のどんとこい（冬季はもち麦「ダイシモチ」）
　・６月初旬定植→９月収穫のササニシキ（来年から始める水田）
となる予定です。

この内、ヒデコモチとササニシキは、三重県の産地銘柄にはないので、未検査米で品種名を出さずに販売する予定です。

では、よいお年を。
来年もよろしくお願いします。

大豆の販売を開始しました。
自家採種してみえる方からいただいた「借金なし」という品種の種子を、農薬や化学肥料を使用せず、ＥＭ（有用微生物群）を活用して土を育てながら栽培しました。

いつも御利用いただき、誠にありがとうございます。

「にこ」の収穫が思ったよりも少なく、各所からいただいている御注文分の確保が怪しくなってきました。

つきましては、少なくとも、籾摺りが完了して在庫数が確定するまでは、うるち米（普通のお米）の新規注文を停止させていただきます。

もち米やもち麦、小麦粉は引き続き販売させていただきますので、これからもよろしくお願いいたします。

なお、既に御注文いただいている分につきましては、順次発送させていただきますので、安心してお待ちください。