いつくの郷の投稿一覧

いつも有難う御座います！
新潟県佐渡のいつくの郷の笈川と申します＾＾

農薬肥料を一切使わない自然栽培で育てたおけさ柿（渋柿）を、収穫後に皮を剥き寒風にて時間を掛けて乾燥させた干柿になります。

また硫黄処理はしない無添加です。
いつくの郷では、乾燥は寒風に当てるだけ。

御米等もそうですが、自然のエネルギーに作り出してもらっています。
自然の摂理で出来上がったあんぽ干柿、とても甘いと大変ご好評頂いております！

ちょっとしたお茶うけに如何でしょうか？
ちょっとしたおやつに如何でしょうか？
ちょっとしたサラダの付け合わせに如何でしょうか？
また、ヨーグルトにもチーズにもそしてチョコと合わせても大変美味しく召し上がれるそうです！（お客様談）

【内容量】
１パック、大体５～８個ぐらい入っております（大きさは選別しておりません）。 ２５０ｇ入。

ご注文、お待ちしております！！＾＾！！

☆☆☆３パック☆☆☆
https://www.tabechoku.com/products/187104

☆☆２パック☆☆
https://www.tabechoku.com/products/260702

【以下、お客様より！】
S様
母が、すごくあまく、しかも繊細で丁寧に作られているとわかる味だと言ってました。ありがとうございました。

A様
こんにちは。無事干し柿受け取りました！ありがとうございました。
いつもながら、とてもおいしい干し柿🥰
寒波で佐渡も雪？寒いのではと思います。どうぞご自愛ください。 大好きな干し柿、ありがとうございました♥️

A様
おはようございます。 干し柿、美味しくて😊、貴重だから、味わって食べてます。
まだまだ在庫あるとのこと、ですが、2週間位先にまた送ってもらえたりしますか？ 今大量にあると、ついつい食べてしまうので😅
もし、それが可能ならば、また同じ量3パックお願いしたいです🙇

S様
おはようございます。 佐渡は大雪なのでしょうね。 あんぽ干し柿ありがとうございます。美味しくて小さくて食べやすいのでぱくぱく食べてしまいます。 ありがとうございます。

食べチョクブログに初投稿です！
いつくの郷の笈川と申します。いつも有難う御座います＾＾

さて、胡麻は胡麻でも荏胡麻はご存知でしょうか？
よく荏胡麻油なんかは聞くかと思われます。荏胡麻だから胡麻と同じように思われますが、全く違うものです。

荏胡麻は、シソ科です！
荏胡麻にはシソっぽい爽やかな香りがあり、胡麻とは形も違いますし栄養成分も違います＠＠！

こちらに記載してありますが、アレルギー抑制や認知症抑制になる成分が含まれている、小さい粒です。
https://www.tabechoku.com/products/132231

荏胡麻油はそんな良いところだけを抽出した油ですが、欠点としては酸化速度が凄く早いみたいです。

またこれは私見ですが、良いとこどりは身体にとってどうかなと思うところがあります。

濃度が濃ければ身体に良いのか？ですので、いつくの郷では粒で販売しております。この一粒が、２ｍぐらいに成長します（胡麻も同じです。写真だと左側が荏胡麻、右側が胡麻です）。それだけのエネルギーがこの一粒に入っているのです＠＠

軽く炒ってから、ご飯の上にかけてみてください。
それだけでも美味しいです＾＾
他、パンに入れてみたり、胡麻の代わりに和えてみたり、摺ってみたり…
ほのかな油分の旨味が、舌を楽しませてくれます。

是非、ご賞味ください＾＾
https://www.tabechoku.com/products/132231