ゆがいてつぶして玉子焼きに!【ねっとり里芋の満足たまごやき】
2020/12/16
うちでいつも食べている里芋レシピをご紹介
お弁当おかずやプラス1品に重宝しています
材料
里芋100gほど
準備(20分ほど弱火で茹で、柔らかくなったら皮を剥いておく)
卵(2~3個)
醤油
塩
作り方
・皮を剥いた里芋をつぶす
★つぶした状態で保存がきくのでまとめて茹でておいてOK
・溶いた卵に具材分の里芋を入れて軽く混ぜる
・熱したフライパンに油をしいて、3~5回の小分けにして玉子焼きをつくる
お弁当おかずやプラス1品に重宝しています
材料
里芋100gほど
準備(20分ほど弱火で茹で、柔らかくなったら皮を剥いておく)
卵(2~3個)
醤油
塩
作り方
・皮を剥いた里芋をつぶす
★つぶした状態で保存がきくのでまとめて茹でておいてOK
・溶いた卵に具材分の里芋を入れて軽く混ぜる
・熱したフライパンに油をしいて、3~5回の小分けにして玉子焼きをつくる
本多農園
こんにちは、コメントありがとうございます。
洗い子の出荷も検討しております。
が、きれいな状態でお届けするための送付方法や梱包の仕方などが未定でして出品の目途がたっておりません。申し訳ございません。
出品開始しましたらお知らせが届きますよう、フォローのほうお願いいたします。
この度はコメントいただきまして誠にありがとうございました。
洗い子の要望があるというお声をいただけただけでも嬉しいです。
今後ともよろしくお願いいたします。
勝山生まれです。卵焼きに里芋!思いもつきませんでした。
ところで、洗い小芋の出品予定はありませんか。あの薄皮付きの小芋の煮っころがしが食べたいです。