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飛騨高山の雪割りホウレンソウ
2021/04/11
飛騨高山の高冷地野菜の一つにハウスホウレンソウがありますが最初に出荷されるのが雪割りホウレンソウと言われるもので去年の11月に種をまき雪の下にして春収穫します。冬の寒さから身を守るため糖分を蓄えるため美味しいです。しかし大きい！😁
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