\\土作りや作業風景公開！！//
@ototanu._.ninjin

こんばんわ
お疲れさまです！

数週間前に出したコンテストの
分析結果が来ました！

糖度と硝酸イオンは平均より良い数値

抗酸化力とビタミンCは
平均より低い数値となりました

硝酸イオンの数値が高いとエグ味を
感じやすいと言われているので
僕らの人参が食べやすいのは硝酸イオン
が低い為だと思います🥕✨

ビタミンCは去年よりかは大分改善
出来ましたが抗酸化力が落ちた‥

今年はもっと悪いと思ってましたが
この気象条件の中ではまずますの
結果だったと思います🙂‍↕️

でも、この数値だとノミネートは
厳しいかな‥🥲

目標としてはまずは糖度10超え⇧！
10超えたら誰が食べても甘い！と
感じる数値。

そして、抗酸化力とビタミンCを
平均以上出せる様に頑張ります🔥

栽培面積が増えるにしたがいどうしても
一枚の畑に手をかけれる時間が減る

如何にして手間を減らしコストを
かからない様にしつつ
「反収」と「品質」を維持できるか？

今後も良い土づくりを目指して
頑張っていきます🤝