ぎんなんの下処理
2020/11/12
こんにちは。
ぎんなんのお話、第二話です。
ぎんなんは種の核を食べるので果肉を取らなくてはなりません。
これが臭いこと！
当園では、井戸水に浸けてふやけたところで、丁寧に水洗いします。
これがまた臭いこと臭いこと。
特にシーズン最初は、鼻が馴れていないので格別です。
ちなみに、果肉は果樹園に穴を掘って土に還っていただきます。
ぎんなんのお話、第二話です。
ぎんなんは種の核を食べるので果肉を取らなくてはなりません。
これが臭いこと！
当園では、井戸水に浸けてふやけたところで、丁寧に水洗いします。
これがまた臭いこと臭いこと。
特にシーズン最初は、鼻が馴れていないので格別です。
ちなみに、果肉は果樹園に穴を掘って土に還っていただきます。
