山清農園の投稿一覧

朝晩寒くて、いよいよ冬布団の季節がやって来ましたね(((((｡*ω*｡))))

本日、ムーンルージュの収穫を始めました🍎

知らない人も多いと思いますが、りんごって見た目赤いじゃないですか…
このリンゴ、中が赤いんです۳( ̥O▵O ̥)!!

周りは黄色いリンゴですが、切ると中が赤い(*/ω＼*)ｷｬｰ!!

見た目のインパクトもさることながら、味も甘くて酸味のバランスも良し(๑•̀ㅂ•́)و✧
この写真のりんごは、糖度20度もありました［°□°;]

桃が14~16度位だから、リンゴでこの数字にビックリしました…(^^;

ウチの農園のお客様の注文が多いため、食べチョクにだせるか分かりませんが、出せたらぜひお試し下さいm(_ _)m

ようやく、シナノスイートのジュースが完成してウチには3種類のジュースが出来上がりました(o^^o)

ふじ、シナノスイート、ムーンルージュ、どれもそれぞれの特色があって、喜んで頂けると思います(^^)

完熟のリンゴだけを使用して搾ったジュースなので、市販の物に比べ濃厚な仕上がりになっています(´u`* )♡

皆さんに6本の数のバランスはお任せします！
お好きなジュースを選んでください(*´ω`*)

待ちに待ったりんごの登場です！

長野県オリジナルの新品種『シナノホッペ』

なんで待ってたかって、このリンゴの香りが大好きなんです(〃∀〃)ｷｬ♡
いつもこの時期は、収穫しながらりんごのお尻の匂いを嗅いで幸せに浸ってます！！
名前も可愛い、香りも良し、ふじが親にいるので、蜜が入ることもあるんですよ！
香りと甘さが素晴らしいりんご！
ぜひ1度お試し下さい(๑•̀ㅂ•́)و✧

洋梨ルレクチェの梱包をしました！

このルレクチェという洋梨は、ウチの果物の中でも1番手のかかる子なんです( ˊᵕˋ ;)💦

1個1個丁寧に袋を掛けて、まだ青いうちに収穫、それから冷蔵庫に入れて0度で1週間から10日、梱包して温度を上げた冷蔵庫で寝かせると色が変わり黄色くなってきたらやっと出荷できるのですε-(´∀｀*)ホッ

この冷蔵庫で0度ってヤツが[低温ショック]と言って、自然のままでは美味しくならない、変わり者。冷やした所から温度を上げると追熟が始まり美味しい洋梨へと変化するのです(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ

なんでこんな手間のかかる果物を育てるのかって…
すっごく美味しいんです(*´°`*)
洋梨の名前は、[ラ・フランス]がいちばん有名で聞き馴染みもあると思いますが、洋梨＝ラ・フランスと思っている方、1度ルレクチェを食べてみて下さい！！
ほどよい酸味ととろける甘さがたまりません(´﹃｀)

あなたの洋梨に対するイメージが、ガラッと変わります！私がそうでした(´>∀<｀)ゝ

幻なんて言われる事もあるけど、私はもっとこのルレクチェがメジャーな果物になって、食卓に並ぶ果物になると良いなぁと思ってます(*˘︶˘*).｡.:*♡

ブログってなかなか更新をするのって大変だし、まめなんだなぁってつくづく思います…
ずくの無い（方言？）私は、農作業日誌しか毎日の中で精一杯。そう言えば子供の頃 夏休みの日記は、最後の日にまとめて書いてたっけ…(´ω｀）ﾄﾎﾎ…

シナノスイートも終盤にさしかかり、久々にやっと自由な時間が出来ましたε-(´∀｀*)ホッ

秋も後半になってきて、シナノホッペ･フジ･ムーンルージュ･ルレクチェ（洋梨）を残すだけどなってきました(๑•̀ㅂ•́)و✧
毎年の予約で、食べチョクに出品出来る数は限られますが、精一杯頑張りますので覗いて見てください
m(_ _)m

追記。紅玉を3箱だけ出品します。
酸味が強く、お菓子作りには最適！お料理好きな方はオススメなリンゴです( ´艸｀)
姉の去年の作品を追加しておきました♡