サップグリーン農場の投稿一覧

ゴールデンウィークが終わって、まだ部分的に積雪がある新潟の十日町市。
外で越冬することができない豪雪地帯の暮らしは、どうしても冬を乗り越えることが基本でとても重要なんです。
よそものの私は、まだまだ慣れません、、、。

季節がはっきりしていると季節ごとに卵の味も変わります。
もちろん発酵飼料の減量を変えているということもあるのですが、何度もお伝えしていますが、市販の配合飼料などに含まれている保存料、抗生物質・ビタミン剤などを除けば何を与えようと美味しい卵を産んでくれます。
そのためのチキントラクター（移動式鶏舎）ですから、エサよりも新鮮な草や虫、土壌中の有用微生物などがいかに大切か、そのためにどんな頻度で移動していくかというのがポイントになります。

草がある季節もあれば雪で土すら見えなくなる期間がある、、、。
全国屈指のお米どころですからお米を生産されている農家さんが、暖かい季節にどれだけ稼げるかも冬を越せるかどうかが決まるということもあるように見えています。

家畜や家禽などの畜産は、当たり前ですが、生き物の生命を任されているわけですから、自分たち家族だけが冬を越せばいいというわけではありません。
３、４mもの自宅周囲の積雪は、いろんな悪影響もあり人間にとっても簡単な季節ではないんです。引きつづき鶏にとっていい環境を求めていかないとなぁと、思っています。
数年以内には新しい場所を見つけて移動しているかもしれませんね。

あたたかいシーズンの飼養スタイルになってしばらくの間は、産卵率が下がりました。キツネなど野生動物の動きも活発だったこともあるのですが、予定よりかなり遅れが出たお客様には大変ご迷惑をおかけしました。

チキントラクターを圃場に配備、期間限定キャンペーンの終了、原油高などの影響も考えて価格の見直し・・・。
いろんなことを変えなくてはならないタイミングを迎えたということを感じています。
一年中意識している鳥インフルエンザに加え、新型コロナ、戦争…。

一体何がどうなって行くのか全く見えないと感じながら、何よりも人々が心の豊かさをなくさないことが大事だと思っています。値上げしてでもそういうもののためにできることをこれからも考えていきたいと思います。

ようやく安定して産み始めたチキントラクターの鶏たちと、烏骨鶏のひよこ。（日齢15 ← 死んでるわけじゃないですよ？笑）

気がつくとひよこにはいつもそんなことを話しています。

動物や鳥が苦手な方には理解されないかもしれませんが、声をかけて話すことはその言葉を理解するわけがなくても素直に伝えることがとても大事に思っています。

鶏ではないおっさんをどう見てるんだろう。
君たちを引き受けた以上、とっても大きな責任がのしかかってくるんだけれど、わからないよね？ 笑

まぁ、そんなことはさておき、これも豪雪地帯のデメリットであるのですが、越冬小屋から圃場のチキントラクターに出て、環境が大きく変わった鶏たちは卵を産みません。泣

もちろん卵を産みやすくする飼料を与えればいいだけのことですが、余計なものは与えないということに徹しています。

産まぬなら　産むまで待とう　ニワトリちゃん。^ ^



しばらくご迷惑をおかけするお客様、大変申し訳ありませんがご理解くださいますようお願いいたします。

もう４月も半分以上過ぎていますが、ようやくこの日が来ました！！
と言っても雪が解けて消えたところなので草（緑餌）がまだまだ少ないんですけどね、、、。

都合上、烏骨鶏のグループだけなんですが、農場主としては少しホッとした感じです。

新潟県十日町市はまだまだ嘘のように雪があります。

関西育ちの自分の感覚で説明すると、お昼までにとけてなくならないのは豪雪地帯では当たり前のことなんですが、畑や田んぼの積雪を片付けないことには埋もれてしまった自宅の横の通路も使えません。

写真のチキントラクターは昨シーズンのものですが、この畑に行くための道を先日、重機で作りました。
３m以上あった雪の山は気温の上昇とともにかさが減って１m程度になってるんですが、地温によって地面からとけていたりしていて場所によっては空洞になっていたりするんですよ。

そのまま圃場も重機で雪かきをしたんですが、雪解けによって畑の土が田んぼのように泥沼化していて、チキントラクター設置まではもうしばらくかかりそうです。

今年はゴールデンウィークが過ぎても雪が残ってそうですよ、、、。
魚沼産コシヒカリの生産地でもありますが、この時期は田んぼに大きなユンボやブルドーザーが稼働しています。
実際の生産までにいろんな作業があって、ほんとに大変ですよね。
いずれにせよあたたかくなってきて過ごしやすくなりました。

鶏たちもくしゃみしてるみたいですけど、慌てて食べてしゃっくりしてるのか、花粉症なのか。。。笑

皆さん、いつもお世話になっております。新潟県十日町市サップグリーン農場の藤田です。

移動式の鶏舎であるチキントラクターによる自然養鶏卵は、おかげさまで皆さまから愛されてご利用いただいており、本当に感謝しております。

期間限定で安くさせていただいておりました無選別ミックスのパックの販売につきまして、４月末のお申し込み分を最後に終了させていただきたいと思っております。

コロナ禍や世界情勢の影響は多方面にあらわれておりますが、輸入品の飼料などを使うことがなくても原料の輸送の燃料などを含めて厳しくなっております。
もちろん私どもは保存料（農薬）を使っていないPFコーンも遺伝子組み換え大豆も大豆も使用しないこととしています。健康に鶏を育てるためだけに飼料を作っていますので、鶏の丈夫さがいかに重要かということですね。
そして、お客様の口に入る以上、残留農薬が出ることも許されません。何よりも安全であるために、鶏の数を増やさずに徹底した飼養管理をしていくつもりです。

ただ、どうしても削れないコストが出てきていることからご迷惑をおかけすることになりますが、全体的に価格を改定する可能性があります。
どうぞご理解くださいますようよろしくお願いいたします。