今年も始まりました！！！鰆漁
2025/11/16
自家操業船、大納屋丸にて
ひき縄一本釣りした鰆（サワラ）を
船上にて活け〆し鮮度管理し仕上げた西京漬けです。
飲食店さんにも卸している通常では、刺身で提供される新鮮な鰆を
『西京味噌漬け』にしました
関東ではこれから春にかけてが旬な鯖。
是非ご賞味ください♪
ひき縄一本釣りした鰆（サワラ）を
船上にて活け〆し鮮度管理し仕上げた西京漬けです。
飲食店さんにも卸している通常では、刺身で提供される新鮮な鰆を
『西京味噌漬け』にしました
関東ではこれから春にかけてが旬な鯖。
是非ご賞味ください♪
この投稿をした生産者
千葉県 旭市
