華丸の投稿一覧

昨日と同じく、今日も蒸し暑いです😅

只今１６前⏰

そろそろ、港へ向かい沖へ出ようと思います😀

近々、マナガツオｻﾝのシーズンが終わりそうな雰囲気です🙄💦

ご注文頂いても、それ相応の品を発送出来なくなりそうです…🐟️💦

その時は、キャンセルして頂き、来年の夏にご注文頂けたらと…😅

ひとまず…

今日も、頑張ってみます🚢😀

現在５時前です✨

沖から帰港して、出荷を終え帰宅しました🏠️

ココ最近、１０～１５センチほどの、キスが獲れてます🐟️

塩焼き🍴
天ぷら🍴
などに、向いてるお魚ｻﾝだと思います🐟️

こんな感じで、入れさせて頂いてます😌

本日は定休日の土曜日です😌

なかなか投稿出来なかった事を♪

一般的に、お魚ｻﾝの鮮度は、目の透明感や、エラの赤っぽい所を見て判断すると思います🐟️

しかし、真っ赤なエラは、鮮度はイイかも知れませんが、たいてい血抜きが出来てない物が多いです！

ある程度、血抜きが出来てるとピンク色に近い赤っぽいいろになります✨

また良かったら、参考にしてみて下さい😀

画像は、血抜き処理後の、スズキとタイです🐟️✨

船の後方です🌊🚢🌊

午前中は雨でしたが、お昼頃から止みました♪

今日は、風が落ち着いたので、３日振りに沖へ出ました🚢

ご注文を下さってる方々、発送が遅れ気味でお待たせしてスミマセン😅

獲れ次第、出来るだけ早めに発送させて頂くように努力します🐟️🦀

もう暫く、気長にお待ち下さい😌