今日は定休日でして、ゆっくり過ごしました。

夜ご飯のおかずに、クロダイをお刺身にしました。
身はしっかりとし、もちもちして、美味しかったです。

今まで自分が他人から聞いたクロダイのイメージは、
クセ（臭み）が強いと聞いた事がありますが、血抜きなどの下処理をきっちりとしたら、美味しく頂けると思います。

ぜひ一度、クロダイをご賞味いただきたく思います。