キーウィのもりの投稿一覧

芳醇な香りと、濃い緑色の果肉が特徴のアボット（グリーンキウイ）。
完熟するとジュレのように滑らかな食感で、口の中でとろけてなくなります。

いつもは小さなものしか実らないのですが、今年は大きな実をつけてくれたので、初めて販売いたします。
（収穫量がわずかなので、売り切れの際はご容赦ください。）

ご存知ですか？

『収穫時の糖度』は
グリーンキウイ（ヘイワードという品種）の
おいしさの鍵の１つ。

平均『6.9度』になってから収穫すると
追熟した後の味が良くなり
11月12日以降に収穫すると日持ちも良くなります。
（長崎県果樹試験場の試験結果より）

実践してみると
「本当にそうだなぁ」と感じます。

ご自宅でキウイを育てている方
11／12を目安にしてみると
より美味しいキウイをいただけますよ♪
ご参考まで。

キーウィのもりのキウイたちも
只今おいしく美味しく成長中。

お届けまでどうぞ
楽しみにしていてくださいね！

落ちるキウイの量

10/30 2kg強
10/31 2kg弱
11/1 1kg強

少しずつ減っています！

酢酸カルシウムが効いたのかな？
そんな速攻性があるのかわからないけれど
ありがたいです。

落ちたキウイで
自宅用のドライキウイと
キウイアイスを作りました。

なかなか美味♡^ ^

ドライキウイもキウイアイスも
生のキウイより酸味を強く感じます。
酸っぱいのがお好きな方にはオススメです♪

〜ドライキウイの作り方〜
1. 熟したキウイを洗って厚さ5ミリくらいにスライスする。
2. 網に並べ、フードドライヤー55度で12〜18時間乾燥させて完成。

〜キウイアイスの作り方〜
1. 熟したキウイ100gの皮をむいて刻み、ハチミツ大さじ1と一緒にミルミキサーで滑らかになるまで攪拌する。
2. 型に入れて冷凍し、固まったら型から外して召し上がれ。
＊ 1.にプレーンヨーグルト50gを入れて滑らかになるまで攪拌したら、キウイラッシー！ これも美味です♡^ ^

ぜひお試しください！

雨が小降りになったので畑へ行ってみると
キウイ、今日も結構落ちていました。

雨が続くと土の養分が流れ出るそうなので
石灰と酢を混ぜた酢酸カルシウムをまきました。

根が強くなり木が若返る効果があるそうです。
これで落ちなくなるといいな。

落ちてるキウイ、パクパク食べられていました。
順調に美味しくなってきているようです。

雨のおかげで先日植えた苗たちは元気。
根付いたかな？

すくすく大きくなりますように。

先週は
アボット（という品種）が
たくさん落ちていて

糖度を測ったら
おいしい目安の7度を
超えていたので
収穫しました。

いつも
ほとんど採れないのに
今年は50kgも！

ありがたいです。

今日はヘイワードが
バケツいっぱい
（5kgくらい）
落ちていてビックリ！

糖度はまだ5.9。

なんで落ちたのかな？
雨？風？

大きなのが落ちると
ちょっと悲しいです。

残ってる子たちは無事
収穫を迎えられますように！