加納漁業部 明見丸

北海道 積丹郡積丹町大字日司町

加納漁業部 明見丸


こんにちは。加納漁業です。

北海道の西海岸に突き出る「積丹町」で
漁師歴60年のおじいちゃんとおばあちゃん、親戚、家族で漁業をしています。

この度、家族の手助けを何かできないかと思い、食べチョクを登録させていただきました。


積丹(しゃこたん)ってご存じですか?

北海道と言えば海産物で有名ですが、
その中でも積丹のウニは全国の中でも
「ウニといえばしゃこたん!」
と言われるほど有名な町です。

町全体が親戚のようなあったかい町と、
積丹ブルーといわれる透き通った綺麗な海で育った
おいしいウニをぜひ多くの人に食べてみてほしいです。


この食べチョクを通して、積丹の町と積丹自慢のウニを
どうぞよろしくお願い致します。

わたしたちのこだわり

しゃこたんのウニ、食べたことありますか?

しゃこたんのウニ、食べたことありますか?

しゃこたんのウニはとにかく甘く、ほっぺたが落ちるおいしさ。。

その秘密は・・・

積丹半島は半島を取り囲む山々が岩盤地帯。そのため降り注ぐ雨は濁ることなく川を通り、海に流れ出します。

透明度の高い水のおかげで太陽の光が昆布や海草まで届き、光合成が促進。
積丹ブルーで育った栄養満点の昆布で育ったウニは最高品質なウニに育ちます。

しゃこたんのウニ漁は6月~8月末までの期間限定の新鮮なウニです。

ご注文が入ってから漁に出ます

ご注文が入ってから漁に出ます

鮮度を大事にしているので

ご注文が入ってから最適な天候でウニ漁をしていきます

その為、郵送までに少しお時間がかかる場合がります。

漁師歴60年のじっちゃんの目利き

漁師歴60年のじっちゃんの目利き

漁師のイメージにはない繊細な作業をベテラン漁師の手で選別していきます。

積丹ブルーの海水に浸してお送りいたします。

積丹ブルーの海水に浸してお送りいたします。

必ず獲れたての状態で食べてほしいので、

もちろんミョウバンは不使用・無添加。

鮮度抜群です!

この生産者の商品一覧