リューネファームの投稿一覧

リューネファームはメタバースも視野に入れております。
メタバース内にお店を出したりしようかと。

コロナの影響もあってか、土着菌などを気にする方もいらっしゃるかと思いますので、袋詰めする前に可能なものは軽く水洗いをさせていただいております。
水洗いをやりすぎてしまうと、栄養が水と共に流れてしまいますので。

生食もできるかぼちゃのコリンキーです。
他のかぼちゃとは違い、ワタをくり抜く必要がなく、種も食べることができ、かつ柔らかく切りやすいので、非常に調理がしやすいです。

3時のおやつとよく言いますよね。
これは実は理に適っていて、1日の中で3時が最も甘いものを食べてもBMAL1が働かない時間帯と言われていますね。

ちなみに、ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、3時のおやつの語源で1番有力な説は、江戸時代の、14時から16時の時間帯である八刻(やつどき)に食べるおやつということらしいです。

4～5人前

材料
コリンキー1/2
きゅうり 半分
水前寺菜 1袋

ドレッシング
オリーブオイル
お酢


材料を切って混ぜるだけです。

コリンキーはかぼちゃの仲間ですが、生食もできる品種です。さらに、種を取る必要もなく、洗って切るだけなので、時短です。皮も柔らかく、切りやすい。
さっぱりした味なので、暑い今にピッタリのサラダです。