凍って、溶けて、また凍って。
冬の寒さに何度もさらされた
松本一本ネギは、
自分の身を守るために糖度をぐっと高めます。

だから、
この時期のネギは
焼くだけ・蒸すだけで
びっくりするほど甘い。

農薬・肥料不使用の畑で育ったネギ。
冬の土と寒さがつくる“自然の甘み”です。

ネギもお米も、
育つ過程を知ると、
食べる時間がちょっと豊かになります。

「畑の空気、体験してみたい」
そんな方には
農業体験・農泊もご案内しています🌾