はらぺこ畑　杉正農園の投稿一覧

はらぺこ畑通信🍠

毎日暑い日が続いていますね。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

局地的な大雨、線状降水帯などで大変なご苦労を
されている方もいらっしゃるかと思います。
1日も早く平穏な日々が取り戻せるよう、心から祈っております。

はらぺこ畑付近はもうずっと雨が降っておりません。

間もなくキャロりん🥕の種まきの時期ですが、畑が砂漠のようで
種をまくためにスプリンクラーを設置し、畑が湿ったら片付け。
種を撒いたらまたスプリンクラーを設置、という日々です。

なかなか思うような天気になりませんね😥

さて皆様に1つご報告が🤭

はらぺこ畑のさつまいも。金時芋＆べにはるか。
農林水産省が実施している
【環境負荷軽減】のための【見える化】で
星🌟3つを取得することが出来ました。

栽培期間中、化学肥料の使用を最低限まで抑え
温室効果ガス軽減にしっかりと貢献出来た。
という証明になります

毎年工夫を重ね、約80%～90%軽減に成功!!!
魚類(主にカツオ)成分を豊富に含んだ有機肥料を
使い、ナノバブル水素水を活用し・天然ミネラル分と
サラサラ砂地をいかして栽培致しました。

昨年度より導入したキュアリング設備も使い
より美味しくなったさつまいもをお届けできると
期待しております😊
是非楽しみにしていてくださいね。

またとろりんもスクスク成長中。
こちらはまた後日🙌

それでは皆様、体調にはお気をつけくださいね。
読んでくださりありがとうございました。

はらぺこ畑 杉浦

はらぺこ畑通信🌻

毎日とても暑い日が続きますね。
皆様体調はいかがでしょうか？

はらぺこ畑では先日、さつまいもの試し掘りをしました。
酷暑、そして全く降らない雨で、畑はほぼ砂漠のよう😥
しかし天然ミネラルを含んだ矢作川の水を利用したり
ナノバブル水素水を使用しこまめに灌水をしながら管理をしたおかげか、なかなか立派なさつまいもが掘れました。

とはいえ試し掘りのため皆様にお届けできるのはまだまだ先になりそうです。しっかりと追熟させて美味しくなってからお届けできるよう頑張りますね。

さて、遅くなりましたが。
今年もたくさんの方にヤングコーン&とうもろこしをお届けできたこと心より感謝申し上げます。

不手際でご迷惑ご心配をおかけしてしまった方、本当に申し訳ありませんでした。

皆様のコメントや、美味しかったの言葉に励まされ、25年度も無事にシーズンを終えることが出来ました。

収穫初めの気温低下、そしてその後の高温で、とうもろこしに影響が出たりとなかなか難しい栽培でしたが色々な気付きがあり、工夫点なども見えてきました😊
これも皆様の温かいお言葉や励まし、お支えあっての事、スタッフ一同感謝申し上げます。

箱もリニューアルし、皆様の反応がとても嬉しかったです。
食べ比べもお楽しみ頂けて良かったです。
来年ももっと美味しいとうもろこしがお届けできるよう頑張ります！
コミュニティ投稿もお返事が遅くなりごめんなさい。
そろそろスマホの細かい字が老眼に厳しくなってきました😆

そして宣伝にはなりますが、はらぺこ畑のとうもろこし【ドルチェドリーム】が、地元中京テレビ『PS純金』という番組に取り上げていただきました！（こちらTVerで観られます）
美味しい！甘い！と高田純次さんや藤森慎吾さんに食べて頂きました。

また【味来プレミアム】の方も博多華丸・大吉さんの番組にて少しですが取り上げて頂けます☺️

これも皆様の応援があっての事です！
ありがとうございます🙏

これからも丁寧な栽培を心がけてまいります。

今後もどうぞはらぺこ畑をよろしくお願いいたします。

暑さ厳しい毎日、ご自愛ください！

はらぺこ畑杉浦

はらぺこ畑通信🌽

暑い日が続きますね。

昨日よりご注文頂きましたとうもろこしを順番に発送させて頂いております。まだ到着していないお客様も必ずお届け致しますのでしばらくお待ち頂けたらと思います

そして今シーズンより、はらぺこ畑のトウモロコシは
専用の箱に変更致しました。
縦に入れ、より鮮度を保つため、お届け前に切り口を水素水に浸してのお届けです。
本数も以前とは変更になりました。

そこで【食べ比べセット】をご購入のお客様にご連絡です。

【食べ比べセット】は真ん中に仕切りがあり
どちらかの品種のシールが貼ってあります。
(ドルチェor味来)

外面側に当該品種のトウモロコシが入っております。

※ドルチェドリームは黄色と白のバイカラー
味来PREMIUMは黄色のトウモロコシ となっております。

分かりにくくなってしまい申し訳ございません。
今後はドルチェ味来両方シールを貼るよう改善して参ります。

片側のみのシールでご心配をおかけしてしまうかもしれませんが、万が一ご心配な場合は1度到着後中身をご確認頂けたら幸いです。


よろしくお願いします。

はらぺこ畑

はらぺこ畑のトウモロコシには穂がない?!


こんにちは😊
はらぺこ畑通信です✨

突然の猛暑で皆さん体調崩されていませんか？
水分補給·睡眠などしっかりとってくださいね。

※3回目リピートのお客様に、ささやかですが日頃のお礼として
塩分チャージタブレットをプレゼントしています。
ご活用ください🙇‍♀️

さて。
はらぺこ畑のトウモロコシ。
実はこの時期【穂】がありません。

今お楽しみいただいているヤングコーン。
実はヤングコーンには使えるお薬がほとんどありません。

トウモロコシ用のものが使えず(ヤングコーンを取ってしまえば使えますが、それでは時すでに遅し💦)やれることとしては
徹底的に管理するのみ！

ナノバブル水素水の抗酸化作用に期待しつつ、毎日管理管理！

その中ではらぺこ畑はトウモロコシの【穂】を
カットし、虫対策をしています。

トウモロコシの天敵「アワノメイガ」。
このガは、穂に卵を産みつけ、軸や、茎の中を食べながら
トウモロコシの実も食べてしまうんです。

そのためはらぺこ畑では受粉が終わったところから穂をカットし、1本1本チェックしています。
注→写真があります。閲覧注意⚠️

また穂がないことで雨や風で軸が倒れる可能性が軽減されます

皆さんに美味しいヤングコーン、トウモロコシを食べていただくため、丁寧な栽培を精一杯頑張ります。

ヤングコーン収穫は折り返し！
トウモロコシはまもなくです！

これからもよろしくお願いします😊

はらぺこ畑通信🌽

全国的に梅雨に入ってきましたね。
皆様体調などはいかがですか？

はらぺこ畑のヤングコーン。
皆様の応援のおかげで順調に収穫が進んでおります。

ご注文していただいている皆様、雨が上がりましたら
すぐに収穫、選別致しますので今しばらく
おまちいただけたら、幸いです。

今回ははらぺこ畑のヤングコーンを使って
愛知県安城市の出張料理人様が、ヤングコーンの
炊き込みご飯を作ってくださいましたので
紹介させてくださいね。

ヤングコーンとサーモンを使い
土鍋で炊き込みご飯を作ってくださいました。
だし汁でふっくら炊いた炊き込みご飯。
美味しそうですよね😊

ヤングコーンのおヒゲも使い、季節の会席料理の
1品として色々な方にお楽しみ頂いたようです。
皆様に楽しんでいただいているヤングコーンが
こうしてお店で食べていただけるのは私達も嬉しいです。

みなさんもぜひ炊き込みご飯、試してみてくださいね。

これからも喜んでいただける野菜作りをしていきます。
今後もどうぞよろしくお願いします。

はらぺこ畑 杉浦