上品で極上なひとときをトウモロコシで
上品で極上なひとときをトウモロコシで
上品で極上なひとときをトウモロコシで
上品で極上なひとときをトウモロコシで

上品で極上なひとときをトウモロコシで

▼自己紹介
愛知県碧南市のはらぺこ畑 杉正農園の杉浦正人です。
当農園では砂地の特性を活かし里芋、さつまいも、人参、とうもろこしを栽培しています。

▼商品概要
3Lサイズ以上【400g以上のBigサイズ】
スーパーでは見かけないビックリサイズをお届けします。
一皮剥けば輝くように美しく、ぎっしり詰まった黄金の粒がお楽しみいただけます。
一粒一粒が程よく柔らかくお子様からご年配の方にも楽しんで頂けます。

▼品種・味の特徴・食べ方
【品種】
ドルチェドリーム

【味の特徴】
甘くてみずみずしい
程よく柔らかい

【調理方法】
☆少量なら電子レンジがオススメ!
①トウモロコシの皮と髭を剥く
②塩を軽くふってラップを巻き、500Wで5分
 (加熱が足りない時はお好みで少し長めにチンしてください!)

☆茹でる場合
①水から茹でる→ジューシーな茹であがり
 水の状態からトウモロコシを入れて加熱、沸騰したら3分間茹でる(5分以上は茹でません)
②お湯から茹でる→シャキシャキ食感が楽しめます
 加熱時間は3〜5分(5分以上は茹でません)
 時々、箸でひっくり返してムラなく茹であげて下さい


▼栽培/生産方法、こだわり
【産地の特徴】
畑のすぐ近くに矢作川がながれており、キレイな水と近くの海からは天然のミネラル成分を吸収でき「ミネラル豊富な野菜」を作ることができます!
また、砂地のため根の張りが良くスクスク成長でき、大きく柔らかか育ちます。

【はらぺこ畑の栽培のこだわり】

①当農園はアミノ酸を多く含んだ肥料を使っています。
植物に酵素を与えて代謝をUPさせる、独自の栽培方法で甘みが強くトウモロコシ本来の味を楽しめる栽培をしています
②有機石灰の牡蠣ガラを混ぜ込むことによってトウモロコシ自体の細胞が丈夫になり病害虫や病気の耐性がUPし農薬の使用を30%抑える栽培を心掛けています。

☆トウモロコシは日中の暑い時間帯、水分を蒸発してしまいみずみずしさと甘みが低下してしまってます。そこで当農園では夜の間に水分、甘み、栄養を取り戻し蓄えた1番トウモロコシの美味しい状態を楽しんで頂くために早朝に収穫します。選別後はすぐに冷蔵して、旨味をギュッと閉じ込めた状態でその日のうちに発送します。

甘みが強く、BIGサイズの杉正農園自慢の【ぷりぷりコーン】(ドルチェドリーム)をぜひ一度ご賞味下さい!

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
トウモロコシはとてもデリケートなためクール便(冷蔵)での配送となります。鮮度が命のため届きましたらお早めに食べて頂くか、冷蔵、冷凍保存して頂けるようにお願い致します。


保存方法・美味しく食べられる期間

その日のうちが1番美味しい!
【冷蔵方法】
・皮付きのまま冷蔵庫で保存 2〜3日程度
・3〜5分茹でてラップに包んで触れる程度の温度になったら冷蔵庫で保存 2〜3日
【冷凍方法】
・生で皮を剥いて1本ずつラップし冷凍保存 2週間程度(凍ったまま茹でるとみずみずしく甘いトウモロコシが楽しめます)
・3〜5分茹でたトウモロコシを切り落として冷凍保存 2週間程度
茹でる→すぐにラップ、常温で触れるくらいの温度になったらラップを剥がして包丁等で粒を切り落とす。ジップ付きの袋に入れて空気を抜き冷凍!
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