こんばんは。

今日も、暑かったです。

農園で、今が旬のバタフライピーのご紹介です。

バタフライピーは、ハーブの仲間で、花を摘み取って、ドリンクやシロップ、などに活用できるハーブです。

花を洗って、手鍋などに水と花を入れて、煮出します。

グラスに氷を入れて、煮出した液を少し注ぎ、

炭酸水や水で割って完成です。

レモン果汁を入れるとピンク色に変わるので、色の変化も楽しめます。

今の時期は、コンシェルジュ便や野菜セットに、ご希望があれば、入れさせて頂きますので、コメントなど頂けると、とても嬉しいです。