平野農園の投稿一覧

気温が上がってきて、野菜やハーブの花が咲き始めました。

写真はルッコラの花。

春になると畑が色鮮やかになってきます。

こんばんは。
今日は、畑の食べ比べセットの中身をご紹介させて頂きます。

ご注文を頂くと、畑を見回り、今美味しい野菜を、総量約2kgになるように組み合わせ、袋詰めをして、梱包作業を行い発送させて頂きます。

今回は、今が美味しいナバナ・チマディラーパ・人参・はっさくなどの野菜をセレクトさせて頂きました。

こちらは、その都度入る野菜の内容が変更になります。

こんにちは。
この食べちょくブログで、ゆる〜く募集をしていました食べてみたい野菜の種まきスタートしました。

今回は、カリフローレ。

経過も含めて、お楽しみくださいませ😊

こんばんは。
いつもありがとうございます。

ここ数日、暖かい日が続いて、春らしくなってきました。
農園の畑では、いろんなナバナの成長が早まってきました。

今の時期だけしか食べられないナバナのご紹介です。

◎ナバナ
　こちらは、祖父母の代から、ずっと種を繋いでい
　る一品です。

◎白菜ナバナ
　ナバナの中でも、甘さが際立つ一品。

◎ルッコラナバナ
　ほろ苦さがクセになる一品。

◎もち菜ナバナ
　尾張エリアでの雑煮の定番野菜。　
　雑煮といえば、これなんです。
　おそらく、激レアな一品。

◎チマ・ディ・ラーパ
　西洋ナバナの一つ。
　パスタにすると絶品。

写真は、ナバナです。

朝の畑を見回り中に発見💡
チマ・ディ・ラーパというイタリア野菜に一つ。
ちょっとほろ苦くて、春が来たって思わせてくれる食材で、一般的なスーパーで見かけることは、あまりない野菜の一つです。
暖かくなってきて、花が咲き始めてきました。
このまま茹でて彩りが綺麗になって食べると美味しいです♪

今週のコンシェルジュ便の野菜セットに入れさせていただきます。
ご注文頂いた皆様、感想などお待ちしております。