まるたけ商店の投稿一覧

まるたけ商店です。

今週頭にひっそりと販売をスタートしていたムカゴですが、
大変人気をいただき、あっという間に予定数量になりましたので締め切ります。

ムカゴは不作の年です。
そして、困ったことに当地でもクマの出没が身近になっており、
じっくり腰を据えて収穫作業ができない実情があります。
500m圏内にクマが3頭とか、
ランニング中にクマに襲われたとか…
もはや恐怖しかありせん。

クマだけでなく、猿も増えていて、
畑の豆や落花生が被害にあっていて、頭を悩ませています。
電気柵を乗り越えたり、
電気柵の電源をオフにした一瞬（トイレなど）を狙って畑を荒らします。
クマも猿もタヌキもハクビシンも
生きるための行動です。
むやみに駆除することには反対ですが、
もう手に負えない所まで来てしまった気がしています。

天然キノコについては、
最大限の注意を払って収穫に努めています。
また、ご予約順に発送していますので、
お届けまで少しお時間を頂戴します。
日々、入山しております。ご理解賜りたく存じます。

※今朝採れた、黒舞茸とヤマブシタケ
どちらもとても激レアなキノコです！←自慢

それでは楽しい三連休をお送りくださいませ。

いつもありがとうございます。
新潟県妙高市のまるたけ商店です。

気温がぐっと下がり煮物が恋しい季節になりました。
今週に入り、干しぜんまいの人気が急上昇。
当店の、太いながらも柔らかく、味馴染みの良い、干しゼンマイはいかがでしょうか。
山菜達人の目利きで収穫したゼンマイを
茹でて丁寧に手揉みし、天日干しします。
それを何度も繰り返し、干しゼンマイが出来上がります。
雨が降れば急いで取り込んで、
突風がくれはどこかに飛んで行ったと号泣。
1日に4・5回手揉みするわけですから、留守にもできません。
冗談抜きで「,,本当に手がかかる可愛い子ども」です 笑

当店は山の達人がそれぞれ干しゼンマイをつくります。
くしゃくしゃの形状のもの、3センチ位の球体の出来上がりのもの。
様々な出来上がりかたちです。
それもまたお楽しみいただければ嬉しいです＾＾

使いやすい50ｇづつジップパックにてお届けです。
単品商品のほか、3袋入りセット商品もございます。

妙高のおひさまの光をふんだんに浴びた
自慢の1品！干しぜんまいをよろしくお願いします。

ご注文お待ちしております＾＾

天然きのこ２種（150gづつ）発送開始しています！！

新潟県妙高市の山菜屋　まるたけ商店です。

天然キノコの収穫が安定してきました。
たくさんのご予約頂戴しておりますが、
ご予約頂いた順に発送させていただいています。
もうしばらくお待ちくださいませ。

香り高い天然きのこを是非お試しください＾＾

詳しくはショップページをご覧ください。
ご注文お待ちしております。

新潟県妙高市のまるたけ商店です。
今日10/5、明日10/6の2日間で
ナラタケ　と　ハナイグチ　の収穫が見込まれますので、
単品販売をいたします。

ナラタケは当地上越地方では一番人気のキノコです。
ボリボリ、ヤブタケ、サワモダシ、アマンダレ、オリキミ、アシナガ　などの
別名があります。全国各地で人気がある証拠ですね(^o^)
茎はポリポリとした食感があり、
傘は熱を加えるとヌメリと出汁が出て最高に美味しいです！

ハナイグチは、北海道では落葉キノコ、長野県ではジコボウとよばれ、
傘がスポンジ状で厚みがあり食べごたえのあるキノコです。
スポンジ傘が味馴染がよく、人気の理由がわかります。
鍋料理、お味噌汁、めんつゆ漬け　などがおすすめ。
艷やかでツルンとした食感も最高です。

2種とも人気キノコです！
ぜひこの機会にお買い求めくださいね。

◎重要
　収穫後すぐに発送いたす都合上、
　恐れ入りますが、
　明日10/6午前中までに入金（お支払い）可能なお客様限定でお願いします。
　（きのこは痛みは早いので少しでも早くお手元にお届けするため）

新潟県妙高市のまるたけ商店です。

今日10/5、明日10/6の2日間で
ナラタケ　と　ハナイグチ　の収穫が見込まれますので、
単品販売をいたします。

ナラタケは当地上越地方では一番人気のキノコです。
ボリボリ、ヤブタケ、サワモダシ、アマンダレ、オリキミ、アシナガ　などの
別名があります。全国各地で人気がある証拠ですね(^o^)
茎はポリポリとした食感があり、
傘は熱を加えるとヌメリと出汁が出て最高に美味しいです！

ハナイグチは、北海道では落葉キノコ、長野県ではジコボウとよばれ、
傘がスポンジ状で厚みがあり食べごたえのあるキノコです。
スポンジ傘が味馴染がよく、人気の理由がわかります。
鍋料理、お味噌汁、めんつゆ漬け　などがおすすめ。
艷やかでツルンとした食感も最高です。

2種とも人気キノコです！
ぜひこの機会にお買い求めくださいね。

◎重要
　収穫後すぐに発送いたす都合上、
　恐れ入りますが、
　明日10/6午前中までに入金（お支払い）可能なお客様限定でお願いします。
　（きのこは痛みは早いので少しでも早くお手元にお届けするため）