1年の中で幻の数日間、今だけ味わえます。
2020/07/22
しじみの旬、5-7月。
しじみが産卵する前に卵をたっぷり抱えるため、身が殻から溢れんばかりで味がミルキー。
梅雨が明け晴れ間が5日程続きますと水温が上がり産卵の準備が整います。
産卵直前が美味しさのピーク。
それが今です。是非ご堪能くださいませ。
しじみが産卵する前に卵をたっぷり抱えるため、身が殻から溢れんばかりで味がミルキー。
梅雨が明け晴れ間が5日程続きますと水温が上がり産卵の準備が整います。
産卵直前が美味しさのピーク。
それが今です。是非ご堪能くださいませ。
