いつも、ご利用頂き心より御礼申し上げます。
梅が咲き始めましたね！春も近づいていますね。
西田農園の今は【土づくり】のとき。
収獲したときの稲わらや籾殻、精米後の米ぬかを田んぼに戻し　広葉樹の落ち葉などの有機物を田んぼに入れています。これらの有機物(炭素)は、土に住む土着菌（乳酸菌、酵母菌など）のご飯です。
そして、土着菌などの分解されたご飯を微生物や小動物が利用し、そして再び作物が利用します。この生き物たちの営みによって西田農園の土が豊かになってきます。
雨が降る（そろそろ雨が降りますように…💦）と…土がパン生地のように膨らみます。そして分解が進むと寒い日は、微生物の発酵熱で土から湯気がでてきます！土も生きているんだなと感じます。西田農園の田んぼは、水田すべてを発酵させています。✨　２０２６年のお米も楽しみです✨️ぜひ、楽しみにお待ちくださいませ♪

🌾🌾🌾西田農園🌾🌾🌾