＜味＞
ひげふぁーむでは、干し柿やあおし(さわし)柿用の渋柿を栽培しています。
完全無農薬で、安全を確保しており、あおし(さわし)柿にすれば皮ごと食べる事が出来ます。
子供からお年寄りまで安心してお召し上がり頂けます。
また、果実の質を最大限に高めるため、有機質の肥料で強くたくましい根っこづくりに力をそそぎました。
秋の深まりとともに、丸々と玉太りが良く、色鮮やかな果実が実を結びます。
みただけで、ほおばりたくなる「柿」を是非お試し下さい。

＜品種＞
全国の７５％を熊本県産が占める渋柿ブランド『高瀬』(葉隠柿)！
夕焼けのような綺麗な赤色が特徴で皮を剥いた段階で他品種とは鮮やかさが違います！
大きすぎず、小さすぎず、干し柿やあおし(さわし)柿に最適です！
水分が豊富で太陽のエネルギーと寒風にさらされる中で、滋味深い干し柿やあおし(さわし)柿となります！
天然のようかんの様な仕上がりです！！