自産自消のできる社会をめざし海の近くの耕作放置地を耕し、
福井県の幻の地鶏と呼ばれる“福地鶏”を広々とした鶏舎で平飼いにて育ててます。
卵をはじめ、卵をたっぷり使用したプリン、マヨネーズなども作っています。
わたしたちのこだわり
健康的に動き回る鶏の産む「ふくたまご」
希少な福井県の地鶏、福地鶏を
好き勝手に動き回れる平飼いで育てているので、
採卵箱以外にも、そこかしこに卵が産み落とされています。
「ふくたまご」をたっぷり使った加工品
養鶏農家ならでは、たまごをふんだんに使い
プリンやマヨネーズ、アイスなど
たまごの美味しさを味わってもらえる加工品を手作りしています。
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