🌟あおさレシピ
2024/02/15
あ、湿度が暑い！春がきたーー
サッパリと美味しく行こうじゃありませんか〜
『出汁あおさの鮪丼』
これがですねー！
思ってた100倍美味しかった。
いつもは細かくして戻したアオサを鮪に混ぜてたのですが、今回は…
【作り方】
アオサが吸いきる程度の少量のお水に白出汁少しいれて、戻します。
（戻ったあと水分が多ければ、目の細かい味噌漉しのようなザルに移し水切りする。抑えて切りすぎない）
盛り合わせて、少量の醤油で味を整える。
玉子は絶対あった方がいい！です。
なんなら、この出汁アオサと玉子だけでも絶対美味しい。
今は冷凍技術が優れていて、お安い冷凍鮪でも美味しいですから、暑い日に是非。
あ、あとアオサのお味噌汁も忘れずに✍️
ーーーーーー
ただいま予約受付を停止していますが、
現場作業が落ち着き、状況がみえてきたら再受付するかもしれませんので、よかったら商品をお気に入り♡しておいてください。
サッパリと美味しく行こうじゃありませんか〜
『出汁あおさの鮪丼』
これがですねー！
思ってた100倍美味しかった。
いつもは細かくして戻したアオサを鮪に混ぜてたのですが、今回は…
【作り方】
アオサが吸いきる程度の少量のお水に白出汁少しいれて、戻します。
（戻ったあと水分が多ければ、目の細かい味噌漉しのようなザルに移し水切りする。抑えて切りすぎない）
盛り合わせて、少量の醤油で味を整える。
玉子は絶対あった方がいい！です。
なんなら、この出汁アオサと玉子だけでも絶対美味しい。
今は冷凍技術が優れていて、お安い冷凍鮪でも美味しいですから、暑い日に是非。
あ、あとアオサのお味噌汁も忘れずに✍️
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ただいま予約受付を停止していますが、
現場作業が落ち着き、状況がみえてきたら再受付するかもしれませんので、よかったら商品をお気に入り♡しておいてください。
この投稿をした生産者
三重県 志摩市
田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)
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アオサ届いたら真似ますよ。