あおさ日記
2023/06/09
小アジが出回ってきましたね🐟
南蛮漬けにして2日くらい寝かせると柔らかくなって好きです。
あおさは漬け込むと風味が飛ぶので、食べる時に戻しアオサをまぜます。
蒸し蒸しと暑い日には最高ですよ
南蛮漬けにして2日くらい寝かせると柔らかくなって好きです。
あおさは漬け込むと風味が飛ぶので、食べる時に戻しアオサをまぜます。
蒸し蒸しと暑い日には最高ですよ
この投稿をした生産者
三重県 志摩市
田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)
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