あおさ日記（レシピ）
2023/04/12
やっぱ美味しい～
あおさ＆マグロ丼。
いつもは簡単にレンチンをフリフリするのですが、少し手間をかけて出汁戻しを混ぜたら絶対おいしいのわかってる～💕
たっぷりの真水じゃなくて、
あおさが吸収しきれるかどうか？くらいの、少しの水と白出汁で戻しまして、
脂の無いアッサリした冷凍トンボマグロを叩いて、混ぜ混ぜ。
サッパリ最高です♪
あおさ＆マグロ丼。
いつもは簡単にレンチンをフリフリするのですが、少し手間をかけて出汁戻しを混ぜたら絶対おいしいのわかってる～💕
たっぷりの真水じゃなくて、
あおさが吸収しきれるかどうか？くらいの、少しの水と白出汁で戻しまして、
脂の無いアッサリした冷凍トンボマグロを叩いて、混ぜ混ぜ。
サッパリ最高です♪
この投稿をした生産者
三重県 志摩市
田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)
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