実は昨日は、娘と車を届けに有馬に行っていました。
初心者なので、さすがに高速を一人で走らせる勇気はなかったです。これで有馬通算8回目で庭の様なものです(笑)さくらもすっかり葉桜になってましたが、伊勢志摩より肌寒かったです。コロナがあるのでトンボ帰りなので、少し疲れました。

いつでも五目御飯が食べれるように、具材を仕込んで冷凍して持たせました。
チキンダッカルビの調合ダレと焼き肉のタレは忘れたので、郵送します。

興味ないかもですが、この2種類のタレ
我が家のお気に調合を書きます。

（チキンダッカルビ）
ヤンニョン・醤油　大２
おろしニンニク　１片
おろし生姜　1かけ
粉唐辛子　大２
酒　大２
砂糖　大１

＊鶏モモを漬け込んで一晩置く方が美味しい。焦がさない様に火を通して水分を飛ばしたらチーズをタップリのせてトロケさす。最高

（焼き肉のたれ）
出汁（鶏ガラor和凡）200ｃｃ
醤油300ｃｃ
砂糖250ｇ
清酒60ｃｃ
味醂60ｃｃ
うま味調味料　大1/6
おろしニンニク　5ｇ
おろし生姜　3.3ｇ
レモン汁　1個分
胡椒　少々
ゴマ油　少々
すりゴマ　お好みで

＊火を使わずに混ぜるだけで出来るタレ。甘さはお好みで調整してください。焼く前のお肉に揉みこんだり、お肉に火をあらから火を通して最後にかけいれて、ちょっとトロミが付く位にすると最高。
レモン＆ゴマ油は時間が経つと風味が飛ぶので、つけダレに使う時はその都度追加してください