⭐️あおさレシピ
2026/04/11
ぜんぜん映えなくて、すいません。
でも必ず試してほしいレシピ。
「あおさカツ丼」
何も特別な調理は必要ありません。
戻しアオサの水を切って（乾燥のままアオサをそのまま入れてもいい）、溶き玉子を入れるタイミングでアオサを入れるだけです。
アオサが主張しすぎず、程よいアクセントになり、とっても美味しいです。
もちろん親子丼とかでも合います。
しかし、悲しい事に
ついに我が家のアオサストックが無くなってしまいました。
新物は、出来上がり後すぐに冷凍保存して風味を保っているので、私んちが使うためだけに箱を取り出して解凍したくありません。
なるべく常温の期間を短くしたい、アオサは鮮度が大事。
なので、明日からは市場入札用の加工用を使おうかと思います。
アオサ屋なのに、アオサ不足
でも必ず試してほしいレシピ。
「あおさカツ丼」
何も特別な調理は必要ありません。
戻しアオサの水を切って（乾燥のままアオサをそのまま入れてもいい）、溶き玉子を入れるタイミングでアオサを入れるだけです。
アオサが主張しすぎず、程よいアクセントになり、とっても美味しいです。
もちろん親子丼とかでも合います。
しかし、悲しい事に
ついに我が家のアオサストックが無くなってしまいました。
新物は、出来上がり後すぐに冷凍保存して風味を保っているので、私んちが使うためだけに箱を取り出して解凍したくありません。
なるべく常温の期間を短くしたい、アオサは鮮度が大事。
なので、明日からは市場入札用の加工用を使おうかと思います。
アオサ屋なのに、アオサ不足
この投稿をした生産者
三重県 志摩市
田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)
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