2024/06/05
北海道サロマ湖
日本最大の汽水湖
受け継いできたものそれはサロマ湖の許容量
「サロマ湖が育てられる分だけ」
ホタテの養殖は何枚まで牡蠣の養殖も1件当たりの最大量は決まってる
SDGSという言葉も知らなかった時代
先代から受け継がれ今も当たり前に守られてること
そんなサロマ湖で育った牡蠣やホタテをお届けできたらと思っています
日本最大の汽水湖
受け継いできたものそれはサロマ湖の許容量
「サロマ湖が育てられる分だけ」
ホタテの養殖は何枚まで牡蠣の養殖も1件当たりの最大量は決まってる
SDGSという言葉も知らなかった時代
先代から受け継がれ今も当たり前に守られてること
そんなサロマ湖で育った牡蠣やホタテをお届けできたらと思っています
食べてると相場さんの愛❤️を感じます。